Tras el verano — mi estación menos favorita — el otoño trae consigo un dulce respiro de un calor capaz de derretir vidrio, y ridícula humedad. Finalmente se puede volver a la cocina.
Pero la fiesta no se detiene, ¡al contrario! Si tienes una tarde con las amigas, un picnic, o fiestecita en la oficina, esta linda picadera es perfecta. ¿Acaso no se ven lindos estos Rollos de Salmón Ahumado, Mini Cheesecakes Salados de Serrano, y Sándwichitos de Aceitunas Negras?
Una cosa a recordar sobre el otoño es que para los que vivimos en lugares tibios, es solo una versión menos caliente del verano (que es una gran cosa de por sí), aun puedo apreciar una receta que no requiera pasar horas en la cocina.
La parte más difícil de preparar esta picadera es lavar la jarra del procesador entre preparar una y otra. Y si eres de los que poseen niños, puedes recurrir a ellos para ayudar. Por lo menos a mi hija le encantó hacerlo, y le encantó más aun comerlos.
Me encantó hacer esta coqueta picadera. Lo mejor es que muchos de estos productos ya los tengo en casa, y quizá tu también. Gracias a Kraft por patrocinar esta receta
¡Buen provecho!
Aunt Clara
Receta Picadera Fácil y Bonita
Receta Picadera Fácil y Bonita: Sirve a tus invitados esta refinada picadera que es muy fácil de hacer, se toma poco tiempo, y no requiere cocción.
Autor: Clara Gonzalez
Sirve: 12 (uno de cada uno)
Ingredientes
Para los rollos de salmón
7 oz [200 gr] de salmón ahumado ½ taza de queso crema de cebolla y puerro Chive and Onion Philadelphia Cream Cheese 2 tortillas integrales (8" [20.32 cm] de diámetro) 4 ramitos de eneldoPara los mini-cheese cakes de jamón
6 oz [85 gr] (aprox. ¾ taza) de queso crema sin grasa Fat Free Philadelphia Cream Cheese 6 oz [170 gr] de jamón Serrano o Prosciutto, cortado en lonjas finas, cantidad dividida ½ cucharadita de pimienta recién molida 12 costras de mini tartas, sin azúcar 12 hojas de albahacaPara los emparedados de aceituna
60 oz [84 gr] (aprox. 6 cucharadas) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 6 oz [170 gr] de jamón de pavo 6 oz [170 gr] (aprox. ¾ taza) de queso parmesano Kraft 100% Grated Parmesan Cheese 4 doc. de aceitunas negras, cantidad dividida 6 rebanadas grandes de pan blanco sin costra 12 palillosInstrucciones
PINCHA AQUI PARA VER LAS INSTRUCCIONES.Notas
TIPS
Si quieres hacer los mini- cheesecakes menos salados, agrega un pimiento rojo cuando lo prepares en el procesador. Le da un bonito color también.
3.4.3177
Estas ricas recetas están hecha con productos de la familia de marcas Kraft, quienes lo patrocinan. Nos han provisto de productos y guías de calidad, pero las ideas son 100% mías.
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